Борщ

1-2 небольших свеклы,
1 морковь,
1 луковица,
250 г капусты,
2 картофелины,
2 помидора (или 2-3 ст.л лечо),
1 сладкий перец,
30-40 г растительного масла,
1-2 зубчика чес нока,
1 пучок укропа,соль, перец,
1-1,5 л бульона или кипятка

Майонез

200-250 г – растительного масла,
2 яйца,
1-2. ст. л. лимонного сока,
1 ч. л. – горчицы,
1 щепотка перца,
1/4 ч.л. соли,
1 ч.л. – сахара